Nos TOMATES!!!!!!! (Cibou)

Je sais pas Mido, il va falloir que je cherche sur le net.

J’espérais juste pouvoir me servir des miennes si elles n'ont pas le temps de murir.

A l'occasion tu peux demander Cathy, ca peut servir et voir surtout si c'est bon!.

ok Cibou .

Beaux poivrons Gwen ! Ta tomate, Sylvaine, est petite mais bonne, donc, l'année prochaine, si tu en refais, tu en auras peut-etre davantage, la saison a été bizarre. Cibou, sacrée chenille, je deteste ces betes là. J'en avais fait il y a 3 ou 4 ans, ça avait rudement donné. Et le gout etait incomparable à ce qu'on achete ! Continuez !

Heureusement que j ai celles de mes paniers bio qui sont extra, du gout, ferme, pas pleine d eau.
La j'en ai plein, je vais en faire des farcies demain.

Que d'échanges pour quelques pieds de tomates!
Mais bon, rassurez-vous, les miennes sont aussi en retard...
Pour ce qui est de la confiture, elle se prépare comme avec les autres fruits (si-si la tomate est un fruit!).
Pour ma part c'est ma grand-mère qui m'a apprit à la faire, il suffit de les couper en quartiers et de les faire cuire avec une quantité identique de sucre.
Les tomates du jardin ne contenant que peu d'eau, l'ajout de pectine n'est pas nécessaire.
Sinon il est aussi possible de les mettre dans du vinaigre blanc pour les manger comme des cornichons (ce que je fait aussi)

Bon, je ne sais pas ou en sont vos tomates, mais les miennes ne grossissent pas, et ne murissent pas. Pourtant elles sont au soleil. La cata cette année. J'ai des amis qui font du potager et ils me disaient que c'est pareil chez eux.

Ho ben dit donc vous avez de belles plantations. ça donne envie.

Pas de chance Cibou que tes tomates se fassent croquer. J’espère que tu en as eu quelqu'une quand même a manger.

Yannick tes courgettes me font rêver ! Moi qui suis fan des courgettes farcies celle ci seraient parfaites pour en faire.

Ici on a mis (enfin Eliott avec son papa) des haricots verts qi ont super bien donné. C'est ma voisines qui les a ramassé car évidement ils sont tous sortie quand on etait en vacances. Elle les avait congelé pour nous les garder. C'est super sympa. Eliott Laura et moi on c'est régalé avec. Ben oui Vincent aiment pas ça du tout. Lol

On aussi semé des radis qui ont pas trop mal donné aussi. Ils étaient en tout cas bien meilleurs que ceux du commerce !

Les tomates cerises commencent seulement a donner par contre donc ici aussi on est retard. lol Je vous ferez une photo si j'y pense.

Et voila ma 1ere récolte faite ce matin!!! J'espere que ce ne sera pas la deniere mais elles ne murissent pas non plus ici Sylvaine. Quand je vois le nombre de fleurs que j'ai eu et la recolte, ca fait raler!

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Yannick c'est quoi comme tomates?

Enfin c'est quand même un grand jour ici!

Bon au total elles sont belles tes tomates Cibou car c etait franchement mal parti avec ces gros vers

compte tenu des plantations tardives et des envahisseurs tu as fait une belle récolte Cibou

pour moi celles de la 1ère photo ce sont des "noires de crimée" les autres je ne sais pas

Et niveau gout cela donne quoi ?

Coucou a tous
Et bien j'ai le même souci avec les miennes. Elles sont superbes sans insectes ni rien mais désespérément vertes de chez vertes... Bouh bouh

Et j'oubliais très belle récolte cibou

Pas mal du tout, Cibou pour une premiére récolte!
Il y a effectivement des noires de crimée, les grosses sont les russes par contre je ne voit pas d'andine cornue...

Tu sais Yannick, j'ai bien peur que se soit mon unique récolte!! Peut etre une tomate par ci par la mais tout est vert!

Par contre le gout, SUPER!!!!!

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éno[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

J'ai 1 pied avec des andines énormes mais vertes.

Les coeurs de boeufs j'ai pas non plus récolté

En plus mes tuteurs n’étaient pas suffisamment costauds, j'ai une branche ou 2 cassées.

Je te remercie beaucoup pour ta gentillesse, c’était un super cadeau.

J'espere Gwen que tu pourras en manger au moins 1

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dommage si elles n'arrivent pas à mûrir ces belles cornues des andes Cibou , elles sont de belle taille !

Effectivement c'est dommage et étonnant qu'elles restent vertes """" AH les mystères de la nature !!!!

Et oui dommage, les miennes idem, ne murissent pas et vu que l'on arrive à fin septembre , c'est fichu maintenant.

Yannick, vous ayant donné la recette de la confiture de tomates vertes, je vous donne celle du :

CHUTNEY de Tomates vertes (très bon avec un pain d'épices et du foie gras par exemple)


1 kg de tomates vertes (non mûres)
250 g d’oignons
250 g de pommes
125 g raisins secs
250 g vinaigre de vin blanc
250 g de sucre roux
1 pincée de piment de Cayenne (ou pas si on n'aime ps relevé)
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de sel

Ôtez la peau des tomates, épépinez-les et coupez-les en dés.
Épluchez les pommes, enlevez les pépins et hachez-les finement.
Pelez les oignons et émincez-les.

Vous mettez tous les ingrédients dans une grande casserole ou cocotte à fond épais et vous faites cuire en remuant jusqu’à ce que la plupart du liquide se soit évaporé.

Versez la préparation encore très chaude dans des pots en verre avec couvercles hermétiques. Fermez immédiatement et retourner le pot.

Le chutney se conserve ainsi plusieurs semaines, c’est le même principe qu’une confiture.

Merci Sylvaine je vais étudier ça de pres!!! je vais déjà l'imprimer les ingrediens me plaisent

J'ai essayé de mettre une tomate bien verte dans du papier suivant les conseils de Mido et elle a rougi et muri

Peut etre au gout ca ne sera pas pareil que celles sous le soleil mais je pense qu'elle sera meilleure que celles achetées

Moi j'ai aussi le même problème elles sont toutes vertes sauf 1 qui commence à rougir...

Je vais essayer la technique du papier pour voir

En tout cas moi aussi je te dis un grand merci Yannick !! J'ai pris un réel plaisir à les bichonner

Super nouvelle, je viens de percuter que les tomates noires de crimėe restent vertes sur le dessus. Du coup j'en ai 1 de mûre je suis trop contente !! Dégustation ce soir ....

C'est sur je suis loin de la récolte de cibou. Franchement vu les circonstances tu as grave assurée cibou

regalez-vous les filles

Je crois que ce soir j'ai mangé mes dernières tomates , j'ai encore des tomates cerises vertes,,mais avec le froid matinal.....

Merci les filles d'avoir pris soin de mes petits plants!
Pour faire murir celles qui sont encore vertes, je les pose juste devant une fenêtre ensoleillée, le gout y est mais elles deviennent un peu farineuses.
Je ne connaissait pas cette recette de chutney Sylvaine, il faudra que j'essaie.
Celles qui sont petites et encore vertes je les met dans du vinaigre blanc et je les mange comme les cornichons.

coucou à tous

Je vous mets la photo de la tomate que nous avons dégusté en milieu de semaine. Un vrai régal !!

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Merci à tous pour tous les conseils