Tarte pommes, amandes et chocolat

Tarte pommes, amandes et chocolat

Une tarte pour bien commencer le week-end ! La question essentielle de la tarte repose sur sa pâte : brisée, sablée... à vous de tester puis de choisir.

Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte à tarte feuilletée
- 3 pommes
- 120 g de chocolat pâtissier au lait
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 220° (th 6/7).

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la poudre d'amandes et le sucre, jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Ajouter les 2 oeufs et mélanger.

Faire fondre 100 g de chocolat, et napper le fond de tarte avec.

Recouvrir le chocolat avec le mélange à base d'amandes.

Eplucher et couper les pommes en petits dés, et les disposer sur la tarte.

Pour décorer, avec le reste de chocolat on peut faire des pépites avec l'aide d'un couteau et les disposer sur la tarte.

Mettre au four et laisser cuire 25 min.