Zodiaque : Messages : 11549 Date d'inscription : 04/01/2011 Age : 57 Localisation : Normandie et Paris ! Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !
Sujet: Cake aux magrets fumés et aux pignons de pin Dim 5 Juin 2011 - 14:00
Cake aux magrets fumés et aux pignons de pin
Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 45 mn Budget : Bon marché Difficulté : Très facile
Pour 4 personnes
Ingrédients pour Cake aux magrets fumés et aux pignons de pin
200 g de farine ; 3 œufs ; 1 dl de lait ; 1 dl d'huile d'olive ; 1 sachet de levure ; 200 g de magret de canard fumé ; 100 g de pignons de pin ; 20 g de beurre ; sel, poivre Préparation pour Cake aux magrets fumés et aux pignons de pin Débarrassez les magrets de leur gras, coupez chaque tranche en deux ou trois. Farinez-les. Préchauffez le four th. 6 (180°). Beurrez le moule. Mélangez dans une terrine la farine, la levure et les œufs battus avec du sel et du poivre. Ajoutez l'huile, le lait et mélangez bien. Incorporez les lamelles de magrets et les pignons. Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 45 minutes environ. Vérifiez la cuisson en plongeant la lame d'un couteau au centre du cake. Laissez reposer quelques minutes puis démoulez. Servez tiède.
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