Mardi 3 Décembre 2013 (Cathy)

Pour ma case du calendrier de l'avant je vous propose un dessert :un framboisier en forme de bûche de noël ,voici les explications pour sa réalisation :bon appétit :

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ingrédients pour la génoise : 6 oeufs , 250 g de sucre , 80 g de farine , 80 g de fécule
pour la couverture 1 l de crème liquide , 2 sachets de sucre vanillé , un peu de sucre semoule selon votre goût , 1 sachet de framboises surgelées , 2 tablettes de chocolat blanc

four à 150 ° ( doux ) pendant 40 mn
beurrer et fariner le moule


tout d'abord bien mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre au robot ajouter la farine et la fécule .
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En suite monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel ; les incorporer à notre préparation délicatement :

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mettre cette préparation dans un moule préalablement beurré et fariné :

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et passer au four ,lorsque le gâteau est cuit le couper en deux afin de mieux le refroidir :

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monter la crème fraîche au fouet en ajoutant le sucre vanillé et le sucre semoule ( attention de na pas faire du beurre )


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lorsqu'elle est épaisse mettre une couche sur environ 1 cm d'épaisseur recouvrir de framboises et remettre une nouvelle couche de crème :

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recouvrir tout autour avec la crème ajouter des copeaux de chocolat blanc et quelques framboises ainsi que des petites décos de noël :c'est prêt on peut le préparer la veille il n'en est que meilleur :

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Piou Piou et son nouveau copain vous souhaitent un bon appétit :

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Merci pour cette recette Cathy et en plus tu as même pensé aux photos !!

et que dire de piou piou et de son nouveau copain ? Ils sont trop mignons. Cette photo est extra !!

un grand merci a toi Cathy !!!!!!!!!!!

Encore une case surprise geniale  ouverte!

Un grand merci pour la recette et d'avoir pris la peine de mettre le pas a pas!

Et que dire de la photo avec piou piou, c'est aussi une bien belle surprise, c'est adorable!

  

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merci pour la prise de kilo en direct
ta recette est super et avec le pas à pas c'est le top
a essayé

et pour la photo de piou piou avec son copain elle est extra
il a changé, il a la crete trop mimi

 Cathy

bien appétissante cette case le matin au petit déjeuner ,merci Cathy pour le tuto ça semble si simple et piou-piou et son copain sont bien sympa est-ce qu'il apprécie la neige,

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Merci Cathy pour cette délicieuse recette.
Belle photo de piou-piou avec son nouveau copain.

merci Cathy pour cette recette superbe

et alors!!!!!cette photo de Piou-Piou!!!! il est super doué pour faire les bonhommes de neige!!!
s'il pouvait ne pas grandir trop vite !

bonne journée à toutes et à tous

 

Merci pour cette recette qui fait salive des le matin. Tout cela est bien tentant.
Et le tuto, pour le faire, vous avez du etre oblige de manger la buche, tu t en donnes du mal pour le forum.   
Piou et son copain, trop craquant, super idee cette photo, merci Cathy

Hum, mes papilles frémissent ! Merci Cathy ! Trop appétissant !  

 J'espère que vous ne prendrez pas trop de kilos avec cette bûche virtuelle; moi je l'ai terminé à midi !!!!

merci pour vos commentaires  

Miam
je prends les copeaux et la crème et je vous laisse le reste  
merci Cathy ça a l'air très facile à faire

loll j'oubliais piou piou adorable avec sa ligne au milieu il n'a pas l'air de trop apprécier la neige  

Merci pour la recette, ça à l'air très bon hummmm

Trop mignonne la photo.

 ,
Piou Piou est un vrai Jurassien "même pas" peur de la neige !! 

Je me demandais justement ce que j'allais faire des framboises du jardin que j'ai congelé fin d'été! Et bien voilà une bonne idée! Merci Cathy!

de rien Sophie  

j'ai pris 2kgs rien qu'en lisant   merci cathy pour ta recette je vais la noter..
 

et moi j'ai pris 2 kg en la mangeant   ,merci louloute