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 Gratin de courge

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AuteurMessage
Emeraude
Fondatrice
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Emeraude

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MessageSujet: Gratin de courge    Gratin de courge  EmptyJeu 3 Fév 2011 - 14:13

Ingrédients :
- Un bon morceau de courge (la quantité varie en fonction du nombre de personnes)
- 2 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 100 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
- [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et noix de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Préparation :


Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte).

Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu'elle ait rendue toute son eau.

Mélanger les oeufs, la crème, la moitié du gruyère, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.

Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 mn dans le four à 200°C.



régalez vous

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