Galette des rois à la Paca.

Galette des rois

Pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées
2 oeufs moyens
125 g d'amandes en poudre
75 g de beurre ramolli
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum
1 fève


1. Préparez la frangipane : battez 1 oeuf entier et un blanc d'oeuf avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre. Conservez le jaune pour dorer la galette. Ajoutez le rhum.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposez la fève.
3. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.
4. Badigeonnez le dessus de la galette d'un peu de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.
5. Servez tiède ou froide.

Et voilà le résultat !!!



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On en mangerait !!!!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Elle est magnifique !!! Merci pour la recette !

A te lire, Paca, on pourrait penser que c'est facile ....!

Merci les filles.

C'est un jeu d'enfant Isa, le plus dur c'est de bien viser pour mettre la deuxième pâte sur la première !!!

Bien viser ? Tu tires, Paca ? Avec tes pâtes à tartes ? !!!!!!!!!!!!!
Oh la la ! Si je vise mal, ça va aller où ? !!!!!!!!!!!! :P