Zodiaque : Messages : 11549 Date d'inscription : 04/01/2011 Age : 57 Localisation : Normandie et Paris ! Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !
Sujet: Rochers à la noix de coco Ven 8 Avr 2011 - 21:58
Rochers à la noix de coco
Des biscuits légers et fondants à souhait ! FacilePetit Prix Pour 4 personnes : • 4 blancs d'oeufs • 200 g de sucre • 1 paquet de sucre vanillé • 1 pincée de sel • 1 pincée de cannelle en poudre • 250 g de noix de coco râpée • Préparation : 15 mn • Cuisson : 35 mn • Repos : 0 mn • Temps total : 50 mn
• Préparation
1Préchauffer le four à 130°C (thermostat 4). Battre les blancs d'oeufs en neige. Incorporer lentement le sucre, le sel, le sucre vanillé et la noix de coco râpée aux œufs battus en neige.
2A l'aide de deux cuillères à café, dresser la pâte en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire environ 35 minutes au four. Les rochers doivent juste blondir. Laisser refroidir sur une grille.
