Délices d'aubergines roulées

Délices d'aubergines roulées

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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour X personnes) :
- 2 aubergines moyennes
- sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 175 g de parmesan frais
- 20 belles feuilles de basilic
- poivre

Préparation :

Trancher finement les aubergines dans la longueur (sans les peler), de façon à obtenir 20 tranches en tout.

Saler légèrement et laisser dégorger 15 min, rincer et éponger.

Faire dorer les tranches d'aubergine dans l'huile d'olive, à feu moyen, 2 à 3 min de chaque côté.

Couper le parmesan en 20 tranches fines.

Placer 1 tranche de parmesan, 1 feuille de basilic et un peu de poivre sur chaque tranche d'aubergine. La rouler sur elle-même et la maintenir avec un pique en bois.

Les disposer dans un plat, et enfourner sous le grill 3 min, à 200°C (th 6-7), sans laisser brunir.

je connais et c'est trop bon

merci Isa mais pour moi ce sera pas ce que je mangerais car j'ai oubliée de vous dire mais je suis hyper difficile a manger et je n’exagère pas en disant hyper mdr.
j'aime pas l'huile d'olive et le basilic oups.
BB.

MALHEUR
si tu n'aimes pas ça
je comprends que tu sois difficile pour manger alors c'est ça, qui donne du gout

et la ciboulette tu aimes ?

oui j'adore la ciboulette surtout dans une omelette hum que c'est bon mdr.
BB.

Cibou
si un jour tu dois rencontrer BB et si elle a des oeufs
sauves toi le plus loin possible

Attention, moi aussi, je suis fan de ciboulette !
Y'en aura plein dans ce que je fais pour demain !
Moi aussi, très, très difficile pour manger, des gouts très précis, des arrêtés très arrêtés !

je changerai juste de pseudo et mangerai l'omelette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


moi vous pouvez m'inviter j'aime tout sauf les brocolis et les bebetes genre poulpes et quelques coquillages :lol!:

Poulpe ? rien que d'imaginer ça dans mon assiette sous mes yeux et c'ets les toilettes instantanément !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!