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| | Feuilletés au chèvre ! |  |
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Isa
modératrice
Zodiaque :  Messages : 11549
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 57
Localisation : Normandie et Paris !
Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !
| Sujet: Feuilletés au chèvre !  Lun 10 Jan 2011 - 11:25 | |
| Feuilletés au chèvre
Pour 10 personnes :
• 1 pâte feuilletée
• Un demi crottin
• Miel
• 1 oeuf battu
1 Etaler la pâte et découper a l'emporte pièce la pâte (ici en étoile pour le réveillon !)
2 Déposer sur la pâte un morceau de crottin en un peu de miel.
3 Recouvrir par une 2ème pâte et badigeonner d'oeuf battu pour dorer le dessus.
4 Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant environ 20 minutes pour une couleur bien dorée.
Pour finir... Quelques variantes: brie, roquefort et poire, tomate et lardons, bolognaise, poisson et oignons, surimi et tomate, abricot et coco, fruits rouges, pomme et figue, etc....
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