Noël et Passions

Forum de discussions sur le thème de Noël, des autres festivités et sur différentes passions
 
AccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
» Noel Gourmand-2019 (Lorenza)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyAujourd'hui à 11:17 par cecee

» Notre village de Noël 2019 - fait main
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyHier à 19:20 par choufinours

» Mon village troglodyte de 2019
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyHier à 19:17 par choufinours

» Eclairages de jardin 2019 (cecee)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyHier à 19:12 par choufinours

» Christmas 2019 (Mido)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyHier à 19:07 par choufinours

» village 2019 de Manu
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyHier à 18:56 par choufinours

» Noël 2019 et la Grande Odyssée (cecee)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyHier à 18:51 par choufinours

» "Bonjour / Bonsoir" !!!
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyHier à 18:40 par choufinours

» Nouveau Ch'ti (Manu)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptySam 7 Déc 2019 - 21:18 par mido

» Nouveau parmi vous
Roulé de dinde aux poivrons  EmptySam 7 Déc 2019 - 21:15 par mido

» 2019 Découpe du 1er carton
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyVen 6 Déc 2019 - 20:54 par Aurélien

» Charte de bonnes conduites à signer impérativement pour pouvoir participer à la vie du forum, pour tous les nouveaux membres à dater du 18 octobre 2011 inclus
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyMer 4 Déc 2019 - 0:35 par coonix

» Maisons en pâte PLASTIROC de GIOTTO
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyMar 3 Déc 2019 - 14:43 par Aurélien

» Petite nouvelle pour un coucou (Lulu)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyMar 26 Nov 2019 - 10:30 par Isa

» Achats Lemax de vendredi 15/11 (Lorenza)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyMar 26 Nov 2019 - 10:26 par Isa

» Sachets senteur Chats (Lorenza)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyMar 26 Nov 2019 - 10:19 par Isa

» Village 2019, on s'y prend jamais assez tot
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyVen 22 Nov 2019 - 2:19 par Aurélien

» Un nouveau de plus (Setsuko)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyVen 22 Nov 2019 - 2:15 par Aurélien

» Bon anniversaire
Roulé de dinde aux poivrons  EmptySam 16 Nov 2019 - 8:15 par Lorenza

» Nouveau venu (Rebel59dk)
Roulé de dinde aux poivrons  EmptyJeu 14 Nov 2019 - 21:38 par fabipat

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Partenaires
créer un forum
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 4 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 4 Invités :: 1 Moteur de recherche

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 172 le Lun 18 Nov 2019 - 21:55

Partagez
 

 Roulé de dinde aux poivrons

Aller en bas 
AuteurMessage
Isa
modératrice
modératrice
Isa

Zodiaque : Taureau Messages : 11501
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 52
Localisation : Normandie !
Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !

Roulé de dinde aux poivrons  Empty
MessageSujet: Roulé de dinde aux poivrons    Roulé de dinde aux poivrons  EmptyMer 13 Avr 2011 - 21:57

Roulé de dinde aux poivrons

Un plat coloré, simple et rapide pour ravir les papilles et les pupilles !
Facile
Pour 2 personnes :
• 2 escalopes fines de dinde
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 4 branches de thym
• Sel, poivre
• 2 cuillères à café de crème fraîche
• 1 filet d'huile d'olive
• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn


• Préparation

1Couper les poivrons en deux, enlever les pépins et des disposer sur une plaque à four recouverte de papier aluminium ou sulfurisé, côté bombé vers le haut. Enfourner 15 minutes à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la peau commence à noircir, puis les enlever du four et laisser refroidir. Enlever la peau des poivrons et couper la chair en lamelles. Séparer les lamelles en 2 tas : 1/3 et 2/3.

2Étaler les escalopes dans une assiette et en tartiner l'intérieur d'une cuillère à café de crème fraîche, saler et poivrer. Répartir le tas "1/3" des lamelles de poivrons sur les escalopes puis déposer un brin de thym sur chaque escalope. Rouler ensuite délicatement les escalopes, les maintenir à l'aide de cure-dent.

3Faire dorer toutes les faces des roulés d'escalope dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu doux.

4Pendant ce temps, mixer le tas "2/3" des lamelles de poivrons avec 2 cuillères à soupe d'eau et 2 brins de thym effeuillés jusqu'à obtention d'une sauce légèrement épaisse. Saler et poivrer.

5Verser la sauce aux poivrons dans la poêle avec les roulés de dinde et laisser 5 minutes afin de mettre à température la sauce. Servir avec du riz, des pâtes ou de la semoule.
Pour finir... Enlever les cure-dents avant de servir pour éviter les mauvaises surprises !


_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

"Regarder vers le futur en se retournant souvent vers le passé"

"Ne te laisse jamais rabaisser par une personne, parce qu'au fond, cette personne voit en toi tout ce qu'elle voudrait être".
Revenir en haut Aller en bas
 
Roulé de dinde aux poivrons
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Noël et Passions :: NOS AUTRES PASSIONS ET NOS AUTRES LOISIRS DE TOUTES SAISONS : :: Recettes de toutes saisons ( sauf de Noël ) :: Les viandes-
Sauter vers: