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 Blancs de poulet grillés

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Isa
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Isa

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Humeur : Passionnée et décidée ! Allergique aux menteurs, profiteurs, hypocrites, et j'en passe !

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MessageSujet: Blancs de poulet grillés   Blancs de poulet grillés EmptyDim 8 Mai 2011 - 17:43

Blancs de poulet grillés

Des blancs de poulet bien parfumés pour un repas léger.

Facile

Pour 4 personnes :
• 4 blancs de poulet désossés et sans peau
• 4 gousses d'ail pilées
• 1 oignon coupé en quartiers
• 4 brins de persil frais
• 1 feuille de laurier
• 1 dl de vin blanc
• 4 tomates coupées en 2
• 100 g de beurre
• jus de 1 citron
• 1 laitue
• 1 bouquet de cresson frais
• sel et poivre
• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 30 mn
• Temps total : 50 mn

• Préparation

1Faire mariner les blancs de poulet, pendant 30 minutes, avec l'ail, l'oignon, le persil, le laurier, le vin blanc, du sel et du poivre.

2Bien égoutter les blancs de poulet et les griller au barbecue, ainsi que les demi-tomates.

3A feu doux, faire fondre le beurre sans le brûler. Ajouter l'ail pilé et le jus de citron. Retirer de la chaleur et bien mélanger.
Pour finir... Servir la viande avec la sauce, les tomates grillées et les salades.

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MessageSujet: Re: Blancs de poulet grillés   Blancs de poulet grillés EmptyDim 8 Mai 2011 - 22:42

Je vais la tester sans le cresson car je n'y ai pas le droit, je vais mettre des épinards frais je pense, il y en à en ce moment !!!
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Ciboulette
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MessageSujet: Re: Blancs de poulet grillés   Blancs de poulet grillés EmptyDim 8 Mai 2011 - 23:03

Ha celle la je peux l'essayer aussi, bon pour le regime!!
pourquoi tu n'a pas droit au cresson paca?
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MessageSujet: Re: Blancs de poulet grillés   Blancs de poulet grillés Empty

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